Sonntag, 30. Juni 2013

Mini-Schoko-Cupcakes





Ich habe mal wieder was Neues probiert :)

Eigentlich bin ich überhaupt kein Schokofan, aber ich hatte auf einmal unheimliche Lust irgendwas mit Schokolade zu machen. Ich habe mir vor ein paar Wochen bei Kaufland reduziert eine Mini-Muffin-Form zugelegt (3 €) und seitdem wartete sie auf ihren Einsatz. Das Rezept habe ich aus meinem 2-Euro-Cupcakekochbuch. Eigentlich ist es für 12 normal große Cupcakes gedacht. Ich habe für 18 Mini-Cupcakes die Angaben halbiert und diese gebe ich euch hier an. Ich hatte allerdings einen Ticken zuviel Teig, also ist diese Sachen mit dem Halbieren noch verbesserungsfähig ;) Theoretisch könnt ihr die Angaben einfach verdoppeln und das Rezept in groß nachbacken, dann müssen die Cupcakes allerdings logischerweise 20 Minuten lang backen.

Ihr benötigt für 18 Mini-Cupcakes:

- ca. 62 g Butter
- 75 g Zucker
- 1/2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 1 EL Kakaopulver
- 75 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 minikleine Prise Salz
- 50 g Sauerrahm (bei mir durch Schmand ersetzt)
- und natürlich Papierförmchen

Heizt den Backofen auf 175°C bei Ober-/Unterhitze und auf 150°C bei Umluft vor.

Schmelzt Butter,Vanillezucker und Zucker bei geringer Hitze und lasst das Gemisch dann abkühlen. In der Zwischenzeit könnt ihr die restlichen Zutaten schon abwiegen und bereitstellen.

Wenn das Buttergemisch abgekühlt ist, in einer Rührschüssel cremig aufschlagen und danach das Ei unterrühren.

Das Kakaopulver mit einem 1 Esslöffel heißem Wasser glatt rühren (auch das kann man schon vorbereiten) und unter den Teig rühren.

Mehl, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit dem Sauerrahm unterrühren.

Den Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen (also nicht so wie ich das gemacht habe ;) und auf der mittleren Einschubleiste 10 Minuten backen.






Die Löcher sind von meinem Stäbchentest, weil ich mir nicht sicher war, wie lange die Cupcakes backen müssen :)



Danach auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und später nach Belieben dekorieren. Ich habe für meine Cupcakes die Vollmilchglasur von Pickerd und die Zartbitter-Schokoladensplitter von Edeka benutzt.




Oooh ja sie sind so saftig wie sie aussehen :)






Montag, 24. Juni 2013

Tag: 10 Fragen beantworten

Hui, ich wurde das erste Mal getaggt (das wurde aber auch Zeit- nach fast einem Jahr!) Irgendjemand hat also gemerkt dass ich blogge und dachte an mich, und zwar Jannie von Jannies little world. Ich möchte mich hiermit herzlich bedanken :)


Also folgen jetzt zehn Fragen und viele viele Antworten, da ich mir natürlich beim Beantworten viel Mühe gegeben habe, alles sehr gewissenhaft auszuführen :)

1) Wie bist du zum Bloggen gekommen und was inspiriert dich zu deinen Themen?


Och, ich habe schon immer irgendwie geschrieben. Viele Leute fanden auch meine Art irgendwie witzig und wie ich schreibe. Da dachte ich mir: das kann ich auch ein bisschen größer aufziehn. :)
Ursprünglich war mein Blog eher als Notizensammlung für mein sehr geplantes Buch gedacht, aber meistens entwickelt es sich ja von alleine in irgendeine Richtung. Es soll aber in Zukunft wieder ein bisschen fotografischer, literarischer und linguistischer werden, seid gespannt ;)


2) Was für Blogs liest du gerne?


Hmmmm... ich be-folge ein, zwei Reise-Blogs, viele Schmink- und Nagellack-Blogs (ich mag halt schöne Fotos) und noch einige andere wie zum Beispiel toastkunst und erinigel ... wichtig ist, dass sie gut geschrieben sind. Wenn jemand besch****n schreibt, kann ich mir das nicht antun. :)


3) Gehst du gerne aus?


Ich schaff das einfach grade nicht, dieses Studentenleben... ich bin so eingenommen von Vorträgen und Sprachübungen *lach*
Ich muss sagen, an meinen letzten Vollrausch kann ich mich nicht mehr erinnern und zwar nicht, weil ich da zu viel getrunken hätte ;) Wenn man in Jena z.B. in eine Großraumdisko möchte (wie das A65 in Kandel bei mir daheim um die Ecke oder das A5 in Karlsdorf), muss man bis nach Erfurt fahren und dazu raffe ich mich meistens nicht auf. Ich mag nicht so weit mit dem Auto fahren und mit dem Zug ist das auch immer son Weg... och nö. Ansonsten geh ich aber auch gerne mal n Bierchen trinken. Endgültige Antwort auf die Frage: JA ^-^ (hab nur kein Geld...)


4) Wie stehst du zu Highheels?


Würde ich gerne öfter anziehen, aber a) tut das beim Arbeiten wegen des vielen Rumstehens sauweh und b) ist mein Freund genauso groß wie ich und wenn ich High Heels trage, ist er kleiner(damit hat er ein Problem, nicht ich) und c) kann ich das in Jena einfach nicht tragen. Berge, Täler und schlecht gepflasterte Straßen durchziehen diese Stadt - und das will ich weder meinen Füßen noch meinen Schuhen antun ;)

5) Hast du ein Kleidungsstück von dem du dich partout nicht trennen kannst?


Als ich in der zweiten Klasse war, hatte ich eine graue Leggins mit TOTAL sche-nuffligen Pinguinen drauf. Leider bin ich irgendwann raus gewachsen (son Scheiß). Warum nur, warum musste ich mit acht Jahren noch wachsen? 



6) Bist du eher ein Mensch der gerne draußen ist oder sich eher nach Innen flüchtet?


Kommt auf die Außentemperatur an: bei -30 Grad findet man mich eher drinnen, bei +30 Grad aber auch. Ansonsten gehe ich sehr gerne spazieren und wandern. ;)


7) Gib es zu, wenn du "vollgefressen" bist kannst du ein Nachtisch trotzdem nicht ablehnen?


Oh doch! Wenn nix mehr rein geht, geht nix mehr rein. Egal wie gut ;)


8) Wie stehst du zur Haarentfernung? Rasierer, Epilierer oder doch lieber Wachs?


Ehm, kann ich die Frage überspringen? 


9) Wenn du einen Tag die Welt regieren könntest, was würdest du ändern?


Ich würde:
- mir alle Bücher zulegen, die ich will
- einige Regierungschefs absetzen und durch normale Menschen ersetzen
- einen Pinguinpark eröffnen
- dafür sorgen, dass alle _total_ gleichberechtigt sind und es keine Ungerechtigkeit mehr gibt und die armen Feministinnen nicht mehr gezwungen sind ihre Brüste in der Öffentlichkeit zeigen zu müssen

...und mehr fällt mir spontan irgendwie nicht ein. Aber ich würde noch mehr machen. Besonders wenn ich mehr als einen Tag Zeit hätte. Also, macht mich einfach zum Herrscher der Welt auf Lebenszeit und alles wird gut :) 


10) Hast du eine Lieblingskleidungsmarke? Bzw. einen Laden wo du einkaufst?


Ich mag Mango (kann man in Jena bei Sinn Leffers kaufen) und bei mir lohnt sich auch die Orsay-Clubkarte. Ansonsten mag ich Basics von Hilfiger (Pullover mit Dreiecksausschnitt), wenn ich mir das mal leisten kann. ;)
Ich hab aber auch viele Klamotten von DaWanda. Irgendjemand nannte mich damals in der Abizeitung mal einen wandelnden Kleiderschrank oder so...

Das wars für heute auch schon von mir. Die russische und die kroatische Sprache wollen von mir, dass ich mich mit ihnen beschäftige ;)

bela devojka



Sonntag, 9. Juni 2013

Grünes Jena ;)



Hallo Leute,

heute mal ein paar Bilder aus dem Paradiespark. Sie sind entstanden, als ich mal wieder mit meinem Freund im Paradiespark spazieren war... der liegt praktisch bei mir um die Ecke... ;)

Ich bin echt froh, wenn es im Pradiespark wieder so ausschaut und nicht mehr so oÔ
(Jaah, dieser Bach führte letztens direkt über den Weg, in die Saale hinein. Der Weg auf dem Foto befindet sich übrigens rechts neben dem Brunnen auf dem Bild in diesem Post. )





Als ich die Bilder vom Hochwasser gepostet habe, war ich nicht darauf vorbereitet, dass das die Leute so interessiert.
Ich hatte an einem Tag über 550 Klicks - und zwar nicht wie sonst aus Russland, weil sich wieder jemand wegen des Namens hierher verirrt hat (Leute - das ist serbisch ;) ), sondern von Suchmaschinen, und offenbar wurden einige meiner Tweets auf irgendwelchen Social Media-Streams bei telekom.de und rtl.de "verbreitet".
Ist DAS jetzt Katastrophentourismus? Und bin ich Katastrophentourist? ^^ Übrigens finde ich nicht, dass man in Jena davon reden kann. Die Leute in Wöllnitz, die Industrie in Göschwitz und einige Schrebergartenbesitzer haben einen Schaden erlitten, das ist wahr. Aber in Anbetracht dessen, was im Rest des Landes gerade abgeht, wurde Jena weitestgehend verschont und dass sich die Leute massenweise auf die Paradiesbrücke gestellt haben, um zu sehen, ob der Pegel steigt, kann ich vollkommen verstehen. Sowas kommt hier nicht sooo oft vor.
Im Gegensatz dazu haben die RTL-Reporter wirklich Katastrophentourismus(doofes Wort) betrieben...

Zum Abschluss noch ein schönes Bild vom Paradiespark:


Samstag, 8. Juni 2013

Ajvar der Pinguin



Das ist Ajvar, der Pinguin. Ich wollte einfach einem meiner Plüschpinguine einen "balkanesischen" Namen geben. Sein Schnabel hat mich so an Ajvar erinnert. Vermutlich hatte ich auch Hunger.

Ajvar ist wohl etwas älter; meine Mami hat ihn für mich auf ebay ersteigert und ihn mir zum 20.Geburtstag geschenkt. Jaah, ich sammle Plüschpinguine - ich sehe darin nix verwerfliches, andere Leute sammeln ja auch Rouge(oder Blushes, wie ihr wollt) und das finde ich viel abstruser :D

Ein fröhliches möp


bela devojka

Er hat nen langen Sch... nabel.


Freitag, 7. Juni 2013

Bella Italia Pt. 4


Huhu, liebe Leser,

heute seht ihr den letzten Teil der Bilder aus Italien. Ich hoffe, sie gefallen euch.
Uns wurde erzählt, die Sonnenuntergänge in der Gegend von Sorrent seien die schönsten der Welt. Bildet euch selbst ein Urteil ;)







Das ist der Dom von Neapel.



Ein Tempel in Paestum, einer gut erhaltenen römischen Tempelstadt.



Zu guter letzt: der Vesuv von Sorrent aus gesehn.







Dienstag, 4. Juni 2013

Bella Italia Pt. 3

Hallo liebe Leser,

heute kommt der zwei Teil der Bilder von Capri. Schreibt mir doch, wenn sie euch gefallen.
Im nächsten Post kommen die letzten Bilder aus Italien ;)

In Jena sinkt das Hochwasser mittlerweile wieder - die Bleilochtalsperre wurde, wie es zwischenzeitlich geplant war, nicht geöffnet, und das Wasser ist auch nicht gestiegen. In Jena ist die Situation natürlich nicht so schlimm wie etwas weiter östlich in Greiz oder in Passau. Deswegen war es auch etwas lächerlich, dass sich einige Wiwi-Studenten der FSU Jena öffentlich erkundigt haben, ob denn die Uni ausfällt. (Das wurde von deren Fachschaftsrat entsprechend belächelt.) Bei uns kam man immer noch über den Fluss - auch wenn die Unterführung der Straßenbahn überschwemmt war und dieselbe nicht mehr fuhr. Liebe Freunde, in Jena fielen die Schule und der Kindergarten aus - wie der FSR Wiwi völlig richtig zu bedenken gab: wollt ihr wie Kindergartenkinder und Grundschüler behandelt werden?
Bei den Wirtschaftswissenschaften gibt es zwar keine Anwesenheitspflicht, bei mir im Fach dafür aber sehr wohl. Bei mir gings gestern ganz normal weiter mit Russisch, Kroatisch und danach Arbeiten - meine Chefin hätte mir was erzählt, wenn ich gestern blau gemacht hätte ;)
Wir sind alle selbst verantwortlich für unser Studium und ein ganzer Haufen Wirtschaftswissenschafts-Studenten klang für mich nach kleinen Kindern, die nicht in die Schule wollen... Daumen hoch! Mit der Einstellung wird das bestimmt was mit dem Studium! ;)
(Ich würde das Ganze ja gerne verlinken, aber unglücklicherweise spielte sich das Gespräch, bei dem der FSR ziemlich fertig gemacht wurde, in einer geschlossenen Facebook-Gruppe ab :> )

Ich hoffe natürlich, dass alle das Hochwasser gut überstehen und dass meine anderen Bilder aus Capri noch ein bisschen Ablenkung bringen können.






Wir waren auch in einer blauen Grotte - es gibt nämlich mehrere auf Capri ;)








Sonntag, 2. Juni 2013

Hochwasser Jena 2.6.2013

Hallöchen,

mittlerweile ist das Wasser in Jena noch gestiegen und mehrere Hauptverkehrsstraßen sind gesperrt worden (unter anderem einseitig die sieben Kilometer lange Stadtrodaer Straße, die wie ein Nadelöhr das eine Ende der Stadt mit der Stadtmitte verbindet).

Die Straßenbahn kann nicht mehr in die Innenstadt fahren; auf der Paradiesbrücke ist Schluss.

Ich hoffe nur, dass sich die Lage über Nacht entspannt - immerhin hab ich morgen früh Russisch und würde gerne noch den Fluß überqueren können um zum Unterricht zu kommen ;)


Die Unterführung der Straßenbahn ist überflutet...


Die Kreuzung Fischergasse ist überflutet und teilweise gesperrt.



Im Paradiespark wird das Spazieren gehen ein bisschen schwierig... 


Das Stadion und das komplette Sportforum sind überflutet


Ich bin richtig froh, dass ich in Jena keinen Schrebergarten besitze ;)



Hier gehn wir eigentlich immer spazieren >-<



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